煮熟的黄豆埋土里多久发酵好 发酵的黄豆有黄曲霉吗

煮熟的黄豆埋土里多久发酵好 发酵的黄豆有黄曲霉吗

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煮熟的黄豆埋土里多久发酵好

发酵的黄豆有黄曲霉吗

  发酵的黄豆没有黄曲霉的。

  不是,黄豆发酵长的是白毛。长的黄绿色或者黑的毛才是黄曲霉。 发霉变质的黄豆含有黄曲霉素。用黄豆发酵要事先挑选好豆子,保存黄豆时,注意存储环境,

  放在大缸里,下面用木板垫高,放在通风、干燥、避光的环境里,黄曲霉毒素是主要由黄曲霉产生的次生代谢产物,在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。

  它们存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品,是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。

煮熟的黄豆埋土里多久发酵好

  煮熟的黄豆埋土里1-2个月左右才能发酵。

  黄豆的发酵与当地的温度有关,温度越高,发酵所需的时间就越短,温度越低,相对应的发酵的时间就越长,并且在发酵时需要偶尔打开盖子透气,若黄豆水没有异味则代表成功发酵。

  首先将黄豆煮熟,然后把黄豆碾碎,装到大的矿泉水瓶中,倒水适量的淘米水,没过黄豆。

  之后,将瓶盖拧上,不要拧的太紧,以免发酵时,产生的气体导致瓶子破裂。

  做好之后,将瓶子放到光照充足的地方,夏天温度高一个月就能沤好了。

  但大家也要注意下,沤好的肥是很臭的,可以在瓶内加点橘子皮柚子皮之类的去味。

煮熟的黄豆埋土里多久发酵

  煮熟的黄豆埋土里需要1-2个月的时间发酵。

  黄豆的发酵与当地的温度有关,温度越高,发酵所需的时间就越短,温度越低,相对应的发酵的时间就越长。

  并且在发酵时需要偶尔打开盖子透气,若黄豆水没有异味则代表成功发酵。

  煮熟的黄豆埋土里多久发酵

  煮熟的黄豆发酵为黄豆水,富含微量元素和氮元素,所以黄豆水有利于植物的生长。

  长期使用黄豆水可以改善土壤结构,黄豆水用来浇灌农作物,可以让农作物吸收更多的营养。

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