月饼有什么馅

中秋节是中国传统节日之一，人们在这一天会赏月、吃月饼。而月饼的馅料也是多种多样的，下面就为大家介绍一下。

1.豆沙馅

豆沙馅是最常见的月饼馅料之一，它是用红豆熬制而成的，口感细腻，甜度适中。豆沙馅的制作方法有很多种，有的是将红豆煮烂后加糖制成，有的则是加入油脂和其他配料制成。豆沙馅的月饼口感软糯，味道香甜，非常受人们的喜爱。

莲蓉馅是用莲子熬制而成的，口感细腻，甜度适中。莲蓉馅的制作方法也有很多种，有的是将莲子煮烂后加糖制成，有的则是加入油脂和其他配料制成。莲蓉馅的月饼口感绵软，味道清香，也是很受人们欢迎的馅料。

五仁馅是由五种坚果（核桃、杏仁、花生、瓜子、榛子）和糖混合制成的，口感香脆，味道浓郁。五仁馅的月饼口感松脆，味道丰富，是一种比较特别的馅料。

蛋黄馅是将鸭蛋黄与糖混合制成的，口感细腻，味道香甜。蛋黄馅的月饼口感酥脆，味道浓郁，是一种非常受人们欢迎的馅料。

绿豆馅是用绿豆熬制而成的，口感细腻，甜度适中。绿豆馅的制作方法有很多种，有的是将绿豆煮烂后加糖制成，有的则是加入油脂和其他配料制成。绿豆馅的月饼口感软糯，味道清香，也是一种非常受人们欢迎的馅料。

冰皮月饼是一种比较新颖的月饼，它的皮是用糯米粉制成的，口感柔软，味道清香。冰皮月饼的馅料也非常丰富，有芝士、巧克力、水果等多种口味，让人们品尝到不同的口感和味道。

除了以上几种馅料，还有很多其他的馅料，如蔓越莓、红枣、奶黄等，每一种都有着独特的口感和味道。人们可以根据自己的口味选择喜欢的馅料。